日々のんびり　〜　eat & travel

福満園は、辛い麻婆豆腐が大好きな夫が行きたかったお店です。夫の好きな景徳鎮の流れを汲む麻婆豆腐だとか。

このお店は本店支店を含めて、中華街の中に3店あります。面白いのは、3店ともお料理が微妙に違うところ。四川料理はどこも提供しますが、プラスで福建、上海、湖南料理をそれぞれ提供するスタイルなのです。

【福満園】
・本店（四川・福建料理）
・新館（四川・上海料理）
・別館（四川・湖南料理）

福建料理といえば思いつくのは、慶福楼。中華街の中で数店しかないという福建料理専門店で、こちらの「アサリの酒かす炒め」は大好きでリピートしています。という訳で、四川＆福建料理の福満園 本店へ行ってみることに決定。


メニューを見てみると、かなりの数の料理。色々なお料理があるので、どんな人も自分の好みのお料理が見つかるかも、と思いました。昼夜通し営業で、深夜2時まで営業しているのも、使い勝手がいいかも。中華街は、閉店時間の早いお店が多いですからね。

福建料理からは、紅糟花蛤（アサリと酒粕の炒め）　1,360円

炒めたソースは、慶福楼に比べて赤っぽい。（向こうはピンクっぽい。）　お味は、・・・甘い、というのが第一印象。旨みよりも甘さが際立ち、うーん、今ひとつかも。アサリは身がふっくらとしていて、よかったのですが。砂抜きが甘いアサリが2つ3つあったのも、残念。

四川料理からは、陳麻婆豆腐　1,570円

お豆腐はさっと合わせた感じ。景徳鎮の麻婆豆腐に比べて、かなりとろみがあります。お味はかなり辛めながら景徳鎮ほどではなく、あちらの麻婆豆腐を辛くて食べられない人にはいいかもしれません。しかし気になるのが、しょっぱさが強いこと。辛さよりもしょっぱさの方が強いんですよね。うーん、余り旨みを感じないかも・・・。うーんうーん。

瓶ビール550円、ライス210円ｘ2で、お会計は3,900円。他のお料理は、また感想が違うかもしれませんね。ご馳走様でした。

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福満園 本店
神奈川県横浜市中区山下町200番地（加賀町警察署前）
TEL:045-662-5185
営業時間　11:00〜02:00
年中無休